新潟市南区臼井(旧白根市)の「割烹 伊万里」では一日一組限定の神前・人前の結婚式、ご法事・お斎など承っています。

新潟市南区臼井 割烹 伊万里

しっかり手作りで。

2015年01月30日 [金]

あっという間に一月が終わろうとしてます。今回は写真付きです。イカのわたをじっくりと塩をして寝かせたものです。さらに寒風で乾かして裏ごし、身の部分と合わせて塩辛を作ります。既製品も多くでてますが、やはり手作りにこだわってひとつ、ひとつの料理を自信を持って提供できればと考えてます。さき付けからデザートまで数多くの食材を相手に毎日もっと美味しくなるよう努力してまいります。誰を連れて来ても喜んでもらえる、お客様にそう言って頂ける、お店で有りたいと思います。

割烹 伊万里

〒950-1412 [地図]
新潟県新潟市南区臼井372番地1
電話 : 025-373-5400
E-Mail : info@s-imari.co.jp

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